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機能性食品

スプーン1杯で100Kcal 「ハイカロッチ」ヨーグルト風味

さらに食べやすくなりました。

ハイカロッチ手術後少量で高カロリー摂取させたいときやリハビリ施設等で簡単にカロリー摂取を行ないたいシーンでご利用ください。
        嚥下困難な方でも摂取しやすく、「日本摂食・嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食 分類2013:コード2-1」に分類されています。

お召し上がり方

1包を取り出しスプーン等でそのまま食してください。

牛乳100ccに加え、シェイカー等でよく混ぜていただければ、ヨーグルトドリンクの様になり、おいしく召し上がれます。

野菜ジュース、フルーツジュースなどに加え、シェーカー等でよく混ぜていただいてもおいしく召し上がれます。

パン、クッキー、クラッカー、ゼリー、フルーツなどにトッピングして、またサワークリームのような利用もできます。

ドレッシングとして野菜サラダ等にかけてご使用いただけます。

冷凍してもシャーベット状で美味しく召し上がれます。 (冷凍・解凍の繰り返しは避けて下さい。油脂が分離します)

他のペースト食と混合しても美味しく召し上がれます。

使用上の注意

開封後は、お早めにお召し上がりください。

袋の切り口や角で手や口を切らないようにご注意ください。

保存は高温、多湿を避けてください。

微粒子乳化について (特許内容 特許5870321)

本特許の概要は、MCT(中鎖脂肪酸)を高含有する数ミクロン単位の 微粒子乳化物であり、胃酸耐性があり、胸やけのリスクが少ない少量 高カロリーペースト食品です。 だから油脂分が多くても安心して食することが可能です。


標準成分

1包16.5g中

エネルギー 100kcal
水分 2.5g
蛋白質 0.02g
脂質 10.2g
炭水化物 2.8g
食塩相当量 0.002g
リン 3mg
カリウム 2mg

MCT(中鎖脂肪酸)5.0g

 

 

資料ダウンロード

●ハイカロッチアプリケーション(PDF)いろいろな応用例が添付資料にあります。

資料:ハイカロッチの利用法

原材料名

キャノーラ油、中鎖脂肪酸含有食用油脂、デキストリン、乳製品乳酸菌飲料(殺菌)、水飴、卵黄油/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、乳化剤、香料、甘味料(スクラロース、アセスルファムK)

 

包装仕様 : 30包入り(1包16.5g)

賞味期限 : 製造後1年間

食品衛生法によるアレルギー27品目における表記事項 : 乳、卵、大豆