2007年3月28日
27回食事療法学会に『健康即席味噌汁』を展示しました。
27回食事療法学会（3月8・9日；倉敷：川崎医療福祉大学）に『健康即席味噌汁』を展示しました。開催中、数多くの管理栄養士から意見を頂きました。主な意見は下記のとおり。
＊ビタミン、ミネラル強化品は甘い食品ばかりなので高齢者、特に男性は食膳に付けても残され困っていたけど、味噌汁なら食事量が増えずに完食しやすいのでいい。
＊高齢者が好む味なのでよい。
＊ジュースやゼリーより安価なのでよい。
意見を商品開発に生かしながら進めて行きたいと考えています。関係者の方、ありがとうございました。
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