ERASとは？

ERAS（enhanced recovery after surgery）とは、
術後の早期回復を目指して周術期の各種管理方法を集学的に実施するプロトコールです。
ESPEN※が提唱し推進され、世界各国でガイドラインが作成、公表されるなど普及が進んでいます。
プロトコールには栄養管理も含まれており、異化を抑制し代謝を改善するための栄養サポート、
消化管機能維持、経口での栄養摂取などが早期回復につながる因子として注目されています。

※ＥＳＰＥＮ（欧州臨床栄養代謝学会（The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism/ESPEN）